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運動飲料配方研發與普通飲料配方研發有什么不同
關于運動飲料與普通飲料的不同，有很多人問植物飲料配方研發專家，接下來就由我們為大家解答一下吧。
1、運動飲料是專門為運動或體力活動人群設計的，能被人體迅速吸收，從而為運動后的機體及時補充水分、電解質和能量。盡管普通飲料好像也能夠補水、補充能量，但運動飲料作為一種功能飲品，是有它獨特之處的。
2、運動飲料除了能補充人體在運動中的水分丟失之外，還能補充鈉、鉀等礦物質，而普通飲料則不含有這些。如果不及時補充礦物質，會影響神經與肌肉的正常功能，出現抽筋、神志模糊等，甚至造成電解質紊亂、水鹽代謝紊亂，讓身體嚴重脫水。
3、運動飲料滲透壓要低于或等于血液滲透壓。按照國家標準，運動飲料的含糖量在3%-8%，低于或等于血液的晶體滲透壓，易于運動飲料中的營養成分被人體吸收。與普通飲料相比，運動飲料的含糖量并不高，遠低于果汁飲料、可樂、茶飲料等常見飲料，除非每次喝過量，否則不會引起能量過剩。
4、運動飲料除了含有白砂糖、葡萄糖等精致糖之外，還含有低聚糖。普通飲料中的糖大都是白砂糖、葡萄糖、果糖等非常容易被吸收的糖類，這樣會使血糖水平迅速升高，從而刺激激發胰島素分泌增加，又很快使血糖降低，血糖猶如“過山車”一樣忽上忽下，不利于血糖穩定。而運動飲料除了精制糖之外，還加入低聚糖這一類水溶性膳食纖維（如低聚果糖、低聚異麥芽糖、大豆低聚糖等），從而延緩糖的吸收，幫助維持血糖水平穩定。
本文由植物飲料配方研發專家友情奉獻.我們將用真誠的態度.為您提供優越的服務.更多有關的知識我們將會陸續向大家奉獻.敬請期待.
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