91麻豆果冻天美精东蜜桃传媒-91麻豆黑人国产对白在线观看-91麻豆极品在线观看-91麻豆精产国品一二三系列产品测评-91麻豆精东果-91麻豆精品

歡迎訪問佳味添成官方網站!

專家熱線

135-1818-2323
028-81811109
當前位置主頁 > 新聞資訊 >

大豆乳清飲料的制作方法

來源:未知 瀏覽: 發布日期:2020-01-13 09:35【

大豆乳清是豆乳生產干酪或豆粉抽提蛋白質時的副產物。這種乳清除含有大豆球朊和清朊外,還含有豐富的維生素和無機元素等多種營養成分。但由于大豆乳清有一種特殊的豆腥臭味,還有澀味和辣味等,一直沒有充分利用。

利用乳酸菌能脫掉異味的特點,通過乳酸發酵即可生產出沒有上述異雜味的大豆乳清飲料,也無需加熱和碳酸化處理,而且制出的乳清飲料味道醇厚。

大豆乳清飲料

制作方法

1.脫脂大豆粉2%,乳糖2%,水96%,攪拌混合后,于90℃加熱滅菌5分鐘,冷卻后接種保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌,接種量分別為培養基量的0.5%,40~50℃發酵20小時。

2.當豆乳pH值達到3.6左右時,加熱至90℃處理5分鐘,然后把分離出的凝乳,用6000轉/分離心機分離5分鐘,即制得大豆乳清,再加入砂糖或桔汁便成為大豆乳清飲料。

產品特點 pH值為3.5,發酵香味很好,沒有大豆原有的異味。

制作方法2 豆乳(原豆乳)98%,加2%葡萄糖,攪拌混合后即為培養基,以135℃熱處理10秒鐘,冷卻后接種1%的嗜熱鏈球菌,在40~50℃發酵15小時,當豆乳pH值達到4.8時,加熱至90℃處理5分鐘,然后把分離出的凝乳,用6000轉/分離心機分離5分鐘,即得大豆乳清,再加入適量砂糖、葡萄酒和蘋果酸,即成大豆乳清飲料。

產品特點 pH值3.5,香味濃厚,且有葡萄酒風味。

主站蜘蛛池模板: 福利姬一区二区三区在线观看 | 91精品一区二 | 无码人妻久久久一区二区三区 | 91久久综合精品 | 91在线精品秘一区二区稳居榜首 | 无人一码二码三码4码免费 无人影院手机版在线观看免费 | 亚洲国产成人精品福利无码 | 国产精品福利在线无码卡一 | 亚洲欧美国产综合三区ai换脸 | 国产精品视频永久免费播放 | 国产a级精精彩大片免费看 国产a级毛片 | 午夜a级理论片在线播放不卡 | 国产三级在线 | 国产九九精品 | 波多在线播放720p蓝光免费播放 | 国产av无码专区亚洲av麻豆 | 欧美精品第欧美第12页 | 国产在线观看入口网站 | 国产精品国| 人妻少妇被猛烈进入中文字幕 | 97精品国产高清久久久久蜜芽 | 国产精品国产三级国产av | 国产精品亚洲аv无码播放 国产精品亚洲成在人线 | 国产成人精品亚洲日本在线 | 天堂中文在线资源 | 欧美日韩国产码高清综合人成 | 亚洲成av人片无码不卡 | 日日麻批免费视频播放 | 国产午夜电影久久 | 国产精品99久久精品 | jk极品白丝| 韩国免费a级作爱片无码 | 无码无遮拦午夜福利院 | 国内精品九九久久久精品 | 91精品国产免费青青碰在线观看 | 亚洲中文字幕无码亚洲成a人片 | 亚洲av午夜国产精品无码中文字 | 国产白丝精品91爽爽久 | 国产福利91精品在线观看 | 亚洲av福利天堂一区二区三 | 亚洲av永久无码嘿嘿嘿 |