91麻豆果冻天美精东蜜桃传媒-91麻豆黑人国产对白在线观看-91麻豆极品在线观看-91麻豆精产国品一二三系列产品测评-91麻豆精东果-91麻豆精品

歡迎訪問佳味添成官方網(wǎng)站!

專家熱線

135-1818-2323
028-81811109
當(dāng)前位置主頁(yè) > 新聞資訊 >

金銀花菊花植物涼茶飲料配方調(diào)味工藝技術(shù)的研究

來(lái)源:未知 瀏覽: 發(fā)布日期:2020-06-02 09:14【

    涼茶起源中國(guó)廣東,至今已有近190年歷史。涼茶是中草藥植物性飲料的通稱,銀花菊花植物涼茶飲料配方調(diào)味工藝技術(shù)的研究是指能消解人體內(nèi)熱的一種飲品隨著人們健康養(yǎng)生意識(shí)增強(qiáng),涼茶受到越來(lái)越多人的青睞。在我國(guó)福建、廣西、江蘇、浙江、香港等地區(qū),人們有夏秋季節(jié)喝涼茶的傳統(tǒng)習(xí)慣。現(xiàn)在涼茶不但南方人群喜歡飲用,我國(guó)北方地區(qū)的人們?cè)诳釤岬南募疽策x擇涼茶作為飲料佳品。2015年,中國(guó)涼茶銷售量達(dá)到3000x100t,成為飲料行業(yè)的領(lǐng)頭羊,同時(shí)還遠(yuǎn)銷歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū),中國(guó)涼茶正以全球化、國(guó)際化和多元化模式走向全球,成為備受喜愛的大眾飲品。
    金銀花是忍冬科植物忍冬的花蕾,在我國(guó)分布廣泛,國(guó)家衛(wèi)生部首批頒布的藥食同源名單家族中的成員之一。金銀花富含多種生物活性成分,其中綠原酸是金銀花中的主要活性成分?,F(xiàn)代藥理學(xué)分析研究證實(shí),金銀花的花、莖、葉中所含的主要活性成分為綠原酸,具有消炎抗菌、抑制腫瘤、降血壓、保肝利膽、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等功能。
    菊花又名甘菊、藥菊等,屬菊科多年生宿根草本植物。其花香氣濃郁、味甘苦,具有生津止渴、清熱解毒、明目降火等功效,對(duì)于胸悶煩熱、頭痛眩暈、目赤、療瘡、腫毒等癥狀有明顯治療和改善作用。菊花富含黃酮類、氨基酸、維生素、揮發(fā)油、蒙花苦、刺槐普、內(nèi)醋、菊苔、木框草素等生物活性物質(zhì),其中黃酮類化合物是其主要有效成分。黃酮類化合物既有抗菌、消炎、抗突變、降壓、清熱解毒、鎮(zhèn)靜、利尿等作用外,又在清除活性氧自由基、抑制脂肪酶、防癌等方面效果顯著
    目前,有關(guān)金銀花、菊花復(fù)合制成涼茶飲料研究較少。本研究依據(jù)中醫(yī)理論“熱者寒之,寒者熱之”的養(yǎng)生理念,選取‘“藥食兩用”金銀花、菊花等為主要原料,研究開發(fā)具有清熱解渴、消食健脾等保健功能(171的金銀花菊花植物涼茶飲料。
 
工藝流程
    (1)菊花提取液的制備。菊花--挑選清洗--粉碎--浸提過濾--菊花提取液。
    (2)金銀花提取液的制備。金銀花--挑選清洗--粉碎--浸提過濾--金銀花提取液。
    (3)金銀花菊花植物涼茶的制備。菊花提取液、金銀花提取液--調(diào)配--過濾--灌裝--封口--殺菌--冷卻--檢驗(yàn)--成品。
 
結(jié)論
    本文研究確定了金銀花最佳浸提條件為浸提溫度75℃,浸提時(shí)間30min,料液比1:100;菊花最佳浸提條件為浸提時(shí)間25 min,浸提溫度95℃,料液比1 : 120;產(chǎn)品最佳配方為金銀花提取液40%,菊花提取液30%,白砂糖3%,檸檬酸0.015%通過殺菌穩(wěn)定性試驗(yàn),確定了產(chǎn)品殺菌條件為121℃,5min。該產(chǎn)品澄清透明、色澤穩(wěn)定、香氣濃郁、酸甜爽口,為植物純天然涼茶增加了新的選擇。
本文只采取了飲料配方及工藝研究中的某部分研究?jī)?nèi)容,如需得到完整的飲料配方技術(shù)及工藝流程可聯(lián)系成都市佳味添成飲料科技研究所,作為專業(yè)的飲料配方研發(fā)公司,提供飲料配方研發(fā),飲料配方調(diào)味,飲料配方技術(shù),飲料配方專家咨詢,飲料配方生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)等飲料行業(yè)所需的各類技術(shù)和資源的飲料開發(fā)整體解決方案服務(wù),聯(lián)系電話:13518183030  13518182323
 

主站蜘蛛池模板: 亚洲中文字幕不卡一区二区三区 | 无码专区一va亚洲v专区在线 | 国产丝袜调教视频免费的 | 日韩成人黄页网免费大全 | 国产精品一区二区三区不卡视频 | 国产成人久久久无码精品 | 中文字幕人妻系列乱码 | 日本一本免费一二区 | 91大神 | 麻豆精品无人区码一二三 | 国精品无码一 | 97亚洲精品无码久久久久久久 | 国语av最新自产拍在线观看 | 国产免费不卡av在线播放 | 日韩欧美中文 | a级国产乱理论片在线观看 a级国产乱理论片在线观看丶 | 91a∨精品影库一二三区 | 99久久er热在这里只有精品99 | 国产乱子伦在线观看 | 亚洲精品分类在看在线观看 | 日韩欧美三级 | 午夜福利伦伦电影理论片在线观看 | 国产福利精品视频 | 国产精品毛毛在线播放 | 动漫精品一区二区3d | 亚洲日韩国产av无码无码精品 | 在线视频一区二区 | av午夜午夜快憣免费观看 | 欧美裸体xxxx极品少妇 | 操女优国产成人综合色在 | 欧美视频精品一区二区 | 97精品丰满人妻一区二区三区 | 国产www久久久久久久 | 欧美成人污午夜免费福利在线观看 | aⅴ在线视频男人 | 黄色网站哪里可以看 | 91精品自拍视频在线观看 | 国产精品青青青高清在线 | 99欧美午夜一区二区福利视频 | 日韩在线视频一区二区三区 | 精品视频午夜一区二区 |