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植物飲料配方研發的發展經濟前景如何
植物飲料配方研發專家廠家講解植物飲料市場持續顯示出巨大的潛能，由此引得一眾國內外品牌紛紛入局搶市場。
但目前與世界發達國家相比，我國植物飲料的人均消費量每年僅為0.5公斤，距離全世界人均7公斤的消費量尚有較大空間，這意味著我國植物飲料市場仍存在著巨大的發展空間。
1.市場規模
據中商產業研究院發布的《2018-2023年中國植物飲料市場投資分析及前景預測報告》顯示，隨著植物飲料市場的進一步規范和國民對營養和保健意識的增強，植物飲料的比重將進一步提高，植物飲料市場前景可期。
2012-2016年間，我國植物飲料行業零售量年均復合增長率（CAGR）約為14%，我國植物飲料行業零售額年均復合增長率（CAGR）約為15%。中商產業研究院預測，預計2018年我國植物飲料零售額將突破450億元。而未來五年植物飲料市場預計復合增長率將超過12%，市場潛力巨大。
2.行業格局
巨大的植物飲料市場潛力和潛在的市場變局正在吸引各路掘金者，一方面國內飲料巨頭紛紛推出植物飲料產品，另一方面國外植物飲料巨頭也在加速進入中國市場，紛紛趁機發力，加速布局，整體市場已處于競爭紅海。
如今的植物飲料配方研發專家市場也早已由2000年之前的紅牛一枝獨秀發展為如今的脈動、東鵬特飲、樂虎、體質能量等百花齊放的格局，今年紅牛戰馬加大推廣力度，伊利又強勢入局，品類進一步增加，消費者的認可度也逐步提升。
