安徽省合肥市奶制品飲料配方研發公司
炒制時間的選擇:將晾干的苦蕎放入炒鍋中高溫炒制s,設置炒制時間分別為10min、20min.30min、40min、50min.60mino炒制時在以上各時間段取樣,炒制完成后對苦養進行粉碎并進行感官品評。
提取方式及提取所用酒質的選擇選擇提取苦養的酒質為55%vol食用酒精、55%vol鳳型,分別以冷浸泡、加熱回流提取兩種方法進行試驗。通過對比,選擇合適的提取工藝。準確稱取12份處理過的苦養各30g,分別按照料液比為1:10的比例加入提取酒質,熱回流提取時間為2h,冷浸泡時間為15d,提取完畢后過濾,待感官品評、檢測黃酮含量,選擇較優的試驗組別。
結果與討論
?成都市佳味添成飲料科技研究所為了更好地服務全國客戶,滿足客戶的專業化、個性化和精細化服務需求,除了成都研發中心本部外,2020年佳味添成正式入駐廣東省和上海市,成立廣東研發中心和上海研發中心,標志著研究所的發展進入新的階段,也讓佳味添成的綜合配套服務能力和水平進一步提升。
廣東研發中心:位于廣東省佛山市順德區悅海中路1號;
上海研發中心:位于上海市閔行區吳寶路390號;
成都研發中心(本部):位于成都市金牛區蜀西路52號。
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