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湖南省長沙市奶制品飲料配方開發

來源:未知 瀏覽: 發布日期:2022-01-11 09:28【

方法
酶法制備靈芝酶解液:采用酶解浸提法制備靈芝酶解液,即采用COSUAI搖擺式不銹鋼中藥粉碎機粉碎干靈芝,過80目篩(孔徑180 um)通過率260%,制備干靈芝粉,干靈芝粉按料水1:40配比,加入纖維素酶1.00%,果膠酶3.00%,于50 ℃恒溫浸提1h收集上清液即得。在此條件下得到的靈芝酶解液的靈芝多糖含量為1.037%。
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