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黑龍江茶飲免費飲料的配方方案提供專家
?總之，成都市佳味添成飲料科技研究所認為農產品深加工成飲料需要經驗和技術兩方面的支持。經驗包括對農產品的選擇、處理、儲存等方面的經驗，技術則包括生產工藝、設備選用、衛生標準等方面的技能。在選擇腌菜農產品、處理與儲存、生產工藝和設備選用等方面，需要考慮產地、品質和保存等因素，并采用合適的技術和設備來保證產品的質量和安全性。五味子的破碎問題:五味子中具有療效作用的有效成分及芳香性物質大部外存在于種子中，其外殼堅硬，滲透性差，必須破碎才能使有效成分浸出，但種子中又含有苦味和辣味物質，因此，種子的粉碎程度必須適宜.另外，五味子的有效成分大部分為脂游性，以酒精作溶劑浸出有效成分的效果比直接用水作溶媒要好。
討論
冷卻、貼標、入庫：殺菌后應及時冷卻至中心溫度35℃以下，檢驗合格后貼標入庫.
裝罐、封口、殺菌：裝罐過程中，料液的品溫應保持在35～40℃，罐裝完畢立即封口、并用清潔水浴（80℃）殺菌20-30min.
均質：將調配脫氧后的混合汁液進行均質處理，以提高飲料的穩定性.
混合調配及脫氧處理:將五味子汁和竹原計按1：2的比例混合，并加入一定量的概漿（蔗撕先配制成75%的糖漿，煮排5min以殺菌，并經100目篩過濾后加入）、甘草汁和山橙汁及0.8%的擰襟酸。均質前，先以87.6~93.3kPa.30~40℃條件作脫氧處理
軟化、打漿：將洗凈后的山楂置于其重量約1倍的飲用水中，意沸20min左右，使其軟化，然后用打漿機打漿1~2次，除去果梗、果皮和果核等不可食部分，即得組織細膩、深（或微）紅色的山楂漿
清洗：將挑選好的山楂果用流動水漂洗干凈.
選料：選用色澤鮮艷的品種，剔除病蟲害，需爛萎縮等劣果.
山楂漿的制備
甘草原汁的制備：有兩種制備法.一為乙醇浸提法，是將切碎的甘草置于35%~40%的乙醇溶液中，密封于陰涼處浸潰月余，待甘草中的皂苷成分充分落出后過濾，加飲用水定游至所需體積備用；二是以飲用水為游蝶，在100℃、1.5h條件下提。
選料：選擇1年生4個月左右的嫩竹植株，別除殘枝敗葉，用流動水洗去植株表層的泥污并晾干.破碎、榨汁：將嫩竹切斷、破碎，用榨汁機榨計.后用Ca（OH），調整汁液的pH值至喊性，再通入CO2除去Ca"，過濾去除CacO，沉淀，濾被加粉狀活性炭，煮沸10min，過濾除去活性炭，即可得澄清的、獲褐色的竹原汁.
竹原汁的制備
破皮、浸泡、取計：先將原料破碎，于約8倍重量的飲用水中浸泡5~6h.過濾，得五味子原計t.或將備用的原料置于50%左右的乙醇中（料：乙醇=1：6左右）浸泡4~5h，得五味子原汁.
五味子原汁的制取選料：剔除蟲蛀或霉爛部分，用流水洗去泥污，晾燥備用.
操作要點
五味子一→挑選--泡--破皮--浸泡--取計--用嫩竹一-破碎--榨汁--中和--生石灰處理一-過濾--脫色一-過濾一竹原t一備用甘草一→粉碎一→浸泡一→過遮一甘草原汁-用山撈--清洗除雜一-意制一打漿一備用將五味子計、竹原汁、甘草原汁、山橋漿混合調配--真空脫氧-均質-裝罐一封口--殺菌一-冷卻一→商檢--貼標--成品
工藝流程
成都市佳味添成飲料科技研究所是中國飲料產品設計整體方案服務平臺，提供以飲料配方研發為核心的整體方案服務，服務內容包括食品飲料技術研究，食品飲料產品開發，食品飲料技術咨詢、指導、轉讓等一站式飲料項目服務。作為專業的飲料配方研發公司，提供飲料配方研發,飲料配方調味,飲料配方技術,飲料配方專家咨詢，飲料配方生產技術指導等飲料行業所需的各類技術和資源；
