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黃秋葵百合運動飲料配方研發的研制
2、為避免發生觸電，飲料生產線設備應該保證有良好的接地，所以一定要為飲料生產線配備應該有地線的電池插座。
運動飲料中添加有益的營養素可補充機體運動時丟失的能量和營養，抵消運動中的能量損耗，維持人體處于正常狀態。本文中研制的黃秋葵百合運動飲料具有低滲透壓、易吸收的特點，且風味獨特易于被大眾接受，該款飲料最佳生產工藝參數為黃秋葵汁添加量40%、百合汁添加量30%、檸檬酸添加量0.2%及蔗糖添加量30%。此飲料中含有的黃酮類化合物具有抗氧化、抗疲勞等生理功能。在木實驗中給予小鼠不濃度的黃秋葵百合運動飲料，研究發現高濃度的該款運動飲料可顯著延長小鼠力竭游泳時間，體內肝糖原和肌糖原消耗相對較低，可增加小鼠運動時所需的能量補給，延緩小鼠疲勞現象的產生，該款黃秋葵百合運動飲料具有可觀的市場前景。本文只采取了飲料配方及工藝研究中的某部分研究內容，如需得到完整的配方及工藝流程可聯系成都市佳味添成飲料科技研究所，作為專業的飲料研發機構，佳味添成提供果汁飲料、飲料工藝設計、蛋白飲料等各類飲料配方研發制作、飲料生產技術指導等整體解決方案；聯系電話：13518183030 13518182323
色素濃縮前后對比圖:
3.節約能耗，處理量大，節約資金投入及運行成本；
檸檬酸添加量對飲料感官評分的影響：在黃秋葵汁添加量30%，百合汁添加量30%和蔗糖添加量3%的條件下，考察檸檬酸添加量分別為10 %,20 %,30%,40%和50%時對飲料感官評分的影響，從而最佳確定檸檬酸添加量。
我國的機械制造行業正在進行大刀闊斧的改革，其中包括了對產能落后設備的改造升級，推動飲料生產線設備從中低端產能轉化為適應需求的“高端”產能設備產品，尤其是在功能部件和數控系統等產品著力點上加大科技投入，縮短與國外飲料生產線設備的差距，降低能耗，提升產品性能。
黃秋葵汁添加量對飲料感官評分的影響:在百合汁添加量30%，檸檬酸添加量0.3%和蔗糖添加量3%的條件下，考察黃秋葵汁添加量分別為10 %、 20 %、 30 %、 40%和50%時對飲料感官于評分的影響，從而確定黃秋葵汁最佳添加量。
1.定期對飲料生產線進行檢查和保養，查看設備的各個部件是否出現異常或松動，齒輪、輸送帶的潤滑狀況，以及工作電源是否出現漏電等。這樣可延長機器的使用年限；
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灌裝：將調配的復合飲料均質后進行灌裝，采用高溫瞬時殺菌，并分段冷卻至室溫，得到黃秋葵百合運動
金銀花簡介
選擇新鮮、成色良好的黃秋葵，切除頭部和尾部，清洗干凈，并放人沸水中燙漂3 min左右，燙漂之后冷卻并出去內部籽，按料液比1 : 5(g/mL)加水在織搗碎機搗碎中打漿并靜置1 h，最后用200目濾布過濾得到黃秋葵汁。百合汁的制備參考制作黃秋葵汁的方法配制，料液比為::5(g/mL)。
（3）過濾分離過程為純物理分離，對白醋的口感風味無影響；
操作要點
1、能耗低于蒸發。
八、現場及生產現場圖片參考公司案例及產品
運動員在高強度訓練后肌肉中的能量物質被大量消耗，產生代謝產物堆積過多且不能及時消除，以及長時間持續運動中體內水鹽代謝紊亂，脂質過氧化反應加強，均會引起疲勞現象。含有適量電解質、糖類的運動飲料應運而生，可以幫助運動員減輕疲勞感及提高運動能力。但是目前市售的運動飲料原料單一，效果不一，因此開發新型運動飲料對豐富現有運動飲料市場具有重要的意義。
