生姜汁蘋果汁混合飲料的最佳配方： 生姜汁添加量 ５％、 蘋果汁添加量３５％、 白砂糖添加量 １２％、 檸檬酸添加量 １．２％、 復合穩定劑添加量 ０．１５％（羧甲 基纖維素 ０．０４％、 卡拉膠 ０．０５％、 黃原膠 ０．０６％） 。 飲料成品酸甜適中、 透明度好、 色澤好、 有生姜和蘋果的特殊香氣且香氣協調。本文只采取了飲料配方及工藝研究中的某部分研究內容，如需得到完整的配方及工藝流程可聯系成都市佳味添成飲料科技研究所，作為專業的飲料研發機構，佳味添成提供果汁飲料、飲料工藝設計、蛋白飲料等各類飲料配方研發制作、飲料生產技術指導等整體解決方案；聯系電話：13518183030  13518182323醬油傳統除沉淀的方法及效果
（4）能耗相對較低。
刺喉感（３５～ ４０分） ； 偏酸或偏甜，無明顯刺喉感（３０～ ３４分） ； 滋味淡，刺喉感顯著（３０分以下） 。氣 味（ 共 ３０分） ： 有 生 姜 與 蘋果的獨特香味， 香味協調， 清爽宜人（２５～ ３０分） ； 偏生姜的香氣或偏蘋果的香味（２０～ ２４分） ； 生姜與蘋果香味均不顯著， 且不協調（２０分以下） 。組織狀態（共 ２０分） ： 透明度好，無沉淀（１５～ ２０分） ； 透明度較好，略有沉淀（１０～ １４分） ； 透明度一般，沉淀較多（１０以下分）。
9、膜元件填充面積大，系統占地面積小，便于老廠技術改造、擴建或新建項目，可有效的降低生產成本和投資。
正交試驗設計
“”中藥口服液澄清膜過濾設備：
復合穩定劑及蘋果酸的制備： 復合穩定劑 （添加量 ０．１５％）提前與白砂糖干混合， 用沸水調成糊狀備用。蘋果酸配制成 １０％溶液備用。
浸提是把果蔬細胞內的汁液轉移到液態浸提介質（熱水）中的過程。主要用于水分含量少的干果如酸棗、烏梅、紅棗等和水果中果膠含量較高通過上述方法難以取汁的果蔬原料（如山楂）汁液的提取。浸提法分為靜置萃取、逆流萃取、一次性浸提法、多次浸提法等。影響浸提法出汁率的因素主要有浸提溫度、時間、原料的破碎程度、濃度差、流速等。
生姜汁蘋果汁混合飲料的制備白砂糖 ＋穩定劑 （干混合 ）→熱水配成糊狀→生姜汁 ＋蘋果汁→調配→
離心需通過臥式螺旋離心機來完成，利用離心力的原理實現果蔬汁與果肉的分離。料漿通過中心送料管進入轉筒的離心室，在高速離心力作用下，果渣甩至轉筒壁上，由螺桿傳送器將果渣不斷地送往轉筒的錐形末端而排出，果蔬汁通過螺紋間隙從轉筒的前端流出。
滅酶： 蘋果漿采用水浴加熱， ６０～ ７０℃維持 ５～ １０ｍｉｎ， 以破壞果膠。 
 7、高精度過濾除菌，一次過濾即可裝瓶，避免后續環節帶來的污染，縮短生產周期；
浸泡： 操作過程中要防止蘋果的氧化褐變。 
成都專注于解決酒水飲料/果酒果醋/食醋醬油/植物提取/動物提取/中藥制劑/茶飲及茶葉深加工/發酵液/純化水/化工廢水等生產過程中的相關過濾、澄清、除雜、精制、濃縮等難題，同時為客戶提供專業的技術解答、過濾設計。若您有相關過濾的難題歡迎來電溝通交流。
原料選擇： 挑選新鮮， 成熟度好， 無腐爛， 無病蟲害的富士蘋果。
 7、膜元件采用進口膜元件，使用壽命長、無需經常更換。
榨汁過濾： 冷卻后榨汁，鮮汁用 ４層紗布包裹一層脫脂棉過濾，備用。
ü 分子水平級過濾，有效去除酒液（果汁）中的植物蛋白、淀粉、鞣質、果膠 、植物纖維、細菌及酵母、熱源（內毒素）等溶解性大分子雜質，從根本上 解決二次沉淀問題。
選料： 選擇新鮮， 汁液豐富， 組織狀態良好的生姜。
社會的進步是更加服務于人類生活的各方面，做保質保量的產品，是符合目前市場發展的需求，任何一個產品都需要從用戶體驗方面來考慮，做到質量合格，易拉罐飲料生產線更應做到保證保量，易拉罐飲料生產線是飲料生產線行業大的領跑者和執行者，在生產上用zui的材料，在設計上采用zui人性化的技術指導，生產和設計出zui有質量保證的易拉罐飲料生產線設備，是易拉罐飲料生產線行業的奉獻者和支持者。
工藝流程及操作要點
飲料生產線專供水3加侖、5加侖飲用水生產之用，整機集沖洗、灌裝、封蓋功能于一體，是礦泉水、蒸餾水、純凈水生產的理想設備。飲料生產線整機采用優質不銹鋼，耐腐，易清洗。
生姜是藥食兩用植物， 具有抗疲勞、 除濕祛寒、 健胃、 行氣、 降血脂、解毒殺菌、 開胃驅寒、 解膩之功效。蘋果富 含糖類、 酚類、 芳香醇類、 果膠物質及ＶＢ １ 、ＶＢ ２ 、ＶＣ、胡蘿卜素、鈣、磷、鉀、 鐵等多種營養成分。 蘋果不僅益心氣、 脾， 還能生津止渴， 更具有潤肺悅心、 生津開胃、 醒酒、 降低膽固醇、降血壓、 提高免疫力、 增進記憶等功效。本論文將姜與蘋果結合研制的混合飲料不僅有特殊風味、 解渴， 更起到保健作用， 可提高原料利用率的同時又滿足人們現在所追求的綠色、 營養、