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浙江沖調免費飲料方案提供的整體方案
?總之，成都市佳味添成飲料科技研究所的多年飲料行業經驗告訴你農產品深加工成飲料的配方開發需要進行多方面的考慮和測試，包括確定產品定位和市場策略、確定加工工藝和設備、選擇原材料、進行試驗和研究、生產和質量控制、推廣和銷售等環節。只有在每個環節都做好充分的準備和控制，才能生產出質量優良、口感鮮美的飲料產品，滿足消費者的需求。結果與討論
發醇液基料→混合→均質→混合基料乳→接種→恒溫培養→冷卻、后熟→冷藏。將豆乳、糯米汁、速乳、牛乳（用脫脂奶粉復水調制）按合適的比例調合成混合基料乳，這種乳的組成大致為蛋白質含量1.7%~2.0%，還原糖13%~15%，脂防0.8%~1.0%，PGA，C.M.C和乳化劑適量，混合基科乳經膠體磨迎流約3分鐘，經95C短時殺菌，冷卻至43C，接種2%的混合乳酸菌（1：1）發醇劑，在43C恒溫培養箱中培養，再經過4至7"C的（冰箱）后熟，調整甜酸比，即制成乳酸菌發酵飲料，飲料必須在略低于o"C的環境中貯存。
糯米汁蓮子豆乳的制作
試管菌種→液體試管培養（形成均勻細試無氣泡的凝乳的菌種為好菌種，否則應在培養后進行平板分離）→三角瓶培養→生產菌種。液體試管培養基：脫脂奶粉7~9g.乳糖2~5g，蒸館水100ml，配好后75"C巴氏滅菌20~30分鐘，接種試管菌種，43C培養4~7h，三角瓶培養基，豆漿、儒米汁、脫脂奶粉、蓮漿，95"C巴氏滅菌，接種液體試管培養物，43"C培養6-8b。生產菌種的培養基使用飲料生產混合基料乳。
菌種的活化與培養
蓮漿的制備：取蓮子250g按下述方法制成蓮漿，紅蓮→漫泡（0.2%~0.5%NaHCo.，室溫，6~8h）→去皮去心→磨漿（反復研磨2~3次）→煮漿（95°C3~5min）→冷卻→蓮漿。
清洗→加沸水磨漿（加水量為豆重6~7倍）→80~85"C恒溫15分鐘→過濾→加熱、殺菌→冷卻→豆乳。
佳味添成還與奧瑞金股份、華貴集團、宏全股份、紫泉股份、嘉寶集團、貴茶集團等食品行業巨頭形成長期的戰略合作關系，攜手為飲料企業提供全方位一站式的專業產品研發、生產、供應鏈條服務。豆乳的制備：取大豆500g按下述流程制成豆乳、大豆→去雜→浸泡（0.1~0.2%KHCO，溶液，80"C4~Bh）-
?成都市佳味添成飲料科技研究所是中國飲料產品設計整體方案的創立者，提供以飲料配方研發為核心的整體方案服務，致力于食品飲料產業的健康發展為使命，打造食品飲料科研平臺的中國名片為愿景，并以敬畏之心、良心之舉和工匠之技，提供父母之食、親人之飲和民心之品為核心價值觀。
實驗方法
大豆富含蛋白質、豆油酸、維生素E和磷質物質，不含膽固醇，是一種既有高營養價值又具保建功能的食品。精米經酒曲糖化發酵制得的福米酵十糖分高、酒精度低，內含人體需要的十幾種氫基酸、B族維生素和有機酸，歷來是孕婦及體弱病虛之人食用的營養保津食品。蓮子富含淀扮及多種人體必須營養素，功能補牌養心，也是傳統的著名營養入健食品。這三種原料制成漿體，經過合理的配比，補足適量的牛奶，經過乳酸發酵制得的乳酸菌混合植構乳飲科完全去除了大豆等原料的不良風宗，具有誘人的乳酸發醇風味，營養豐富且平衡合理，綜合了大豆、糯米汁、蓮子、乳酸菌的營養保健功能，實是一種不，可多得的大眾化營養保健飲料。
