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安徽沖調免費飲料技術方案提供
?綜上所述，農產品深加工成飲料有著廣闊的市場前景。在當前的市場環境下，消費者對于食品安全和健康的關注度越來越高，這為農產品深加工成飲料提供了廣闊的市場空間。未來隨著人們生活水平的提高和消費需求的變化，農產品深加工成飲料將會有更加廣泛的應用和發展空間。因此，加大農產品深加工技術和設備的研究與開發，對于促進飲料行業的發展和滿足人們對于飲料的需求具有重要意義。均質:將調配好的混合液在真空度80kPa條件下脫氣，在20MPa-25MPa連續均質2次。
調配[5在發酵飲料中加入1%、2%、3%的蜂蜜，以感官得分確定最佳蜂蜜添加量。為了增加飲料的穩定效果，選擇羧甲基纖維素、瓊脂、黃原膠及其復合物進行穩定性試驗，以分層率和感官評定選出最佳的穩定劑種類和用量。
生產發酵劑的程序制成發酵劑后，進行接種，2種菌的比例為1：1，接種量為5%，然后在42℃發酵12h。
接種發酵4將殺菌完的混合液冷卻為45℃后接種發酵。采用產酸能力和適應能力強，風味好的保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌純菌種，經多次活化后，按母發酵劑→中間發劑→
滅菌:將混合液加熱至110℃保持15min，以殺滅有害微生物，并進一步使各組分混勻。
混合調配：將處理好的綠豆乳和茶汁按照7：3的比例混合，加入7%蔗糖，之后用一定量的檸檬酸調整pH值為6.0-6.5。
成都研發中心（本部）：位于成都市金牛區蜀西路52號。
上海研發中心：位于上海市閔行區吳寶路390號；
廣東研發中心：位于廣東省佛山市順德區悅海中路1號；
?成都市佳味添成飲料科技研究所為了更好地服務全國客戶，滿足客戶的專業化、個性化和精細化服務需求，除了成都研發中心本部外，2020年佳味添成正式入駐廣東省和上海市，成立廣東研發中心和上海研發中心，標志著研究所的發展進入新的階段，也讓佳味添成的綜合配套服務能力和水平進一步提升。
綠豆乳的制備：選用顆粒飽滿、無霉變的優質綠豆，除去雜質，清洗干凈。用0.25%碳酸氫鈉溶液以1：4的料液比，在20℃條件下浸泡10h，浸泡至綠豆可掐出白汁，有脆感，并散發出香氣為止，將浸泡液棄去，用清水沖凈殘皮。脫皮時豆粒一般破碎成兩瓣，過大脫皮不凈，影響成品感官質量，過細損失大。要求脫皮率>85%。將浸泡好的綠豆在水中加熱煮沸，以鈍化綠豆中脂肪氧化酶，除去豆腥味，然后在80℃~100℃熱水中，用磨漿機立即磨漿。磨漿時用水要適量，使豆水為1：10，將綠豆漿放入糖化鍋內，加入a-淀粉酶，在70℃糖化100min，冷卻后用過濾機過濾，除去老化淀粉，得到綠豆乳。
操作要點
