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吉林涼茶植物免費飲料開發

來源:未知 瀏覽: 發布日期:2023-12-07 09:10【

?綜上所述,農產品深加工成飲料有著廣闊的市場前景。在當前的市場環境下,消費者對于食品安全和健康的關注度越來越高,這為農產品深加工成飲料提供了廣闊的市場空間。未來隨著人們生活水平的提高和消費需求的變化,農產品深加工成飲料將會有更加廣泛的應用和發展空間。因此,加大農產品深加工技術和設備的研究與開發,對于促進飲料行業的發展和滿足人們對于飲料的需求具有重要意義。  均質:在8-20Mpa下于65℃均質兩次,使混合液成為均一液體。高壓均質可提高產品穩定性。
  過濾:調配后的飲料經板框過濾機過濾后,獲得清澈透明的飲料。
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?飲料整體解決方案
  仙人掌汁生產要點:將新鮮仙人掌莖于流水中洗凈后,在85—90℃下熱燙一分鐘[3],然后將其切成塊放入粉碎機內,同時加入質量比為0.1%抗壞血酸與0.05%檸檬酸進行護綠打漿,最后對漿液進行浸提。浸提條件是料水質量比為1∶6,溫度為90℃,浸提15min,并不斷攪拌以加快浸提速度,過濾后可得仙人掌原汁。
  仙人掌→清洗去皮→切塊→熱燙護色→護綠打漿→浸提→過濾→調配(蘋果醋、蛋白糖、蜂蜜)→過濾→均質→滅菌→罐裝→封口→滅菌→成品

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