?總之，成都市佳味添成飲料科技研究所認為農產品深加工成飲料需要經驗和技術兩方面的支持。經驗包括對農產品的選擇、處理、儲存等方面的經驗，技術則包括生產工藝、設備選用、衛生標準等方面的技能。在選擇腌菜農產品、處理與儲存、生產工藝和設備選用等方面，需要考慮產地、品質和保存等因素，并采用合適的技術和設備來保證產品的質量和安全性。（4）實行名牌戰略，創名牌產品。食用花卉產業也與其他行業一樣應該走一個創名牌的道路。組建集團實際上是進行結構性的調整，處理高、新技術的集約、效益的集約，還應該有一個規模經濟。這對于將食用花卉產業加強加大是非常重要的。

（3）標準化生產，與國際接軌。建立長期固定的生產情況報表制度，逐步形成正規的生產、檢驗渠道，完善產品質量監督體系。逐步與國際食用花卉工業協會聯系溝通，作到固定往來，互相交流，吸收外國先進技術和經驗。

（2）立足基礎，增加產品花色。我國食用花卉產品在現有條件下可從粗加工方而著手，來開發附加值較高的產品，增加產值。例如，生產花粉，提取生物活性物質和揮發性物質、色素等。隨著對食用花卉研究的逐步深入，一方面，將會有大批鮮為人知的食用花卉被發掘出來，成為可為人類利用的食品資源；食用花卉的保健功效也將逐步被發掘出來，為人類健康服務。

（3）科技含量低下，技術手段落后。對我國花卉飲料產業發展的幾點建議（1）增加科研投入力度。科技是生產力，企業的發展也必須依靠科技作為依托，所以，可以建立相應政策，支持企業和科研機構聯合，政府進行宏觀調控，真正做到雙贏。我國對食用花卉的研究還處于初級階段，尤其是對我國的特有的食用花卉的研究較少。

（2）市場觀念差，宣傳力度不夠，競爭意識淡薄。

（1）產品結構不合理，產品花色單一，缺少自己的品牌。

縱觀我國花飲產業發展現狀可以發現，這與我國花飲產業的發展體系不健全密不可分，其主要表現在以下幾方面：

花卉飲料工業的展望

2洋槐花是洋槐樹（又名刺槐）的花。洋槐樹在我國廣有栽培，每年春夏之交，全國大部分地區都能聞到洋槐花的芳香。而且洋槐花的營養成分非常豐富，可以和牛乳相媲美。據測定每100g鮮洋槐花中，含蛋白質3.1g，脂肪0.7g，碳水化合物15g，粗纖維2.2g，灰分1.2g.鈣83mg，磷69mg，鐵36mg，胡蘿卜素0.04mg，核黃素0.18mg，尼克酸6.6mg，維生素C30mg，含熱量330kJ。還含有大量的花粉。在飲料“回歸大自然”的今天，利用理想的野生食物源洋槐花來加工成飲料，有廣闊的開發前景。

1玫瑰花又名赤蓄薇，為薔薇科落葉灌木。味甘，微苦，氣香性溫。還含有少量揮發油和黃色結晶性苷、料皮苷、鞣質、沒食子酸、色素等；玫瑰油中主要成分為藉醇類化合物；玫瑰花有利氣、行血、治風痹、散淤止血的功用，可用于婦女月經過多，赤白帶下以及腸炎、下痢、揚紅、痔出血等。在食品上，玫瑰花一般多用作蜜錢、糕點等的配料，而用于制作飲料則不多見。雖然近年來玫瑰香味食品受到越來越多的人們的喜愛，但由玫瑰花單獨制成飲料，風味上顯得有些單調，而且有澀味，因此目前玫瑰花飲料都是配合其他果汁來加工，這既掩蓋了玫瑰花本身的一些不良風味，又增加了其他果汁的香氣，豐富了飲料的風味。

據資料記載各種花都有不同的藥用價值，目前常用于花飲的原料有：

國內常用的食用花卉原料介紹


成都市佳味添成飲料科技研究所是中國飲料產品設計整體方案服務平臺，提供以飲料配方研發為核心的整體方案服務，服務內容包括食品飲料技術研究，食品飲料產品開發，食品飲料技術咨詢、指導、轉讓等一站式飲料項目服務。擁有28年的飲料行業經驗，60余人的飲料專業技術人員團隊，服務了包括新希望乳業、完達山、太子奶、揚子江、燕之屋、匯源果汁、娃哈哈、王老吉、冰點、初元、熊出沒等上千家飲料生產企業的產品開發和技術支持服務。



花卉型飲料是近年來一種新型的天然花卉飲料，這種花卉飲料不含刺激性物質，它不僅顏色、香味令人賞心悅目，而且具有滋潤肌膚，美容養顏和提神明目之功效，特別受到女性消費者的青睞。現在歐洲市場上流行玫瑰花、向日葵花等。花卉的植株在生產過程中不用化肥，也不噴灑化學農藥，無污染。在花盛開時，采用人工采摘，然后通過高科技急速脫水干燥、超微粉碎，從而確保原色原味，及其可速溶性和穩定性。這種花卉飲料可以直接飲用，也有些制成粉劑用開水沖泡，不摻入其他果汁，飲之爽口，濃郁不凡。南方一些地方已出現桂花露、玫瑰花露、茉莉花露、百合露等花卉新品種飲料。同時還研制開發有菊花、玫瑰花、牡丹花等花卉飲料。