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南京果酒免費飲品配方方案提供專家
?農產品深加工飲料具有廣闊的市場前景和可行性。在配方開發過程中，需要綜合考慮原料選擇、口感調配和營養成分保持等因素，以開發出高品質、健康、美味的農產品深加工飲料產品。同時，還需要加強市場推廣和品牌建設，提高產品的知名度和競爭力，推動農產品深加工產業的發展。包括：瓶形設計、瓶蓋設計、標簽和紙箱裝潢設計、易拉罐裝潢設計等。公司有專業資深的設計師隊伍，專人對接，可大大提高設計開發的效率。
2. 配套提供包裝設計服務。
公司研發團隊按客戶要求的口感，為客戶組織配方，調試出樣品讓客戶品評，調試出客戶滿意的產品。公司保證研發出來的產品符合食品安全法和相關產品國家標準的規定。
1. 配套提供產品研發服務。
成都市佳味添成飲料科技研究所由一支在管理、研發、生產、包裝、工藝等方面具有多年經驗的高學歷高素質的人才隊伍組成，公司設有6大實驗室，研發隊伍由中國工程院院士和食品專業教授率領，為產品質量提供了堅實的保障。
通過E，配%AB2C2，即：糖度11%、酸度0.30%、香精量0.10%。由于最優水平組合在實驗設計中已設計，產品經過感官評定，故無需再做設計。
小結
影響海帶果汁飲料風味的主要因素為糖度、酸度及果汁芳香成分的含量。原汁中的糖和酸需重新調整，芳香成分用香精加以調整。本實驗采取正交實驗方法，選擇了三因素三水平設計九組實驗。因素和水平見表2，配方組合設計及結果計算見表3，方差分析見表44.2本飲料的評定采用感官評定法，以風味為指標，按優（5）、良（4）、中（3）、差（2）、劣（1）評分。感官評審員選自消費者，評審人數為10人。評審員品嘗每一配方組合的海帶蘋果汁飲料后，進行評分，以平均值作為記錄。
配方組合設計
飲料的配制：根據海帶漿30%（2Bx為基準）、蘋果汁20%（10Bx為基準，濃縮蘋果汁回兌）的果汁飲料配制要求，添加原汁、糖、酸、酸鈉、色素、香精、乙基麥芽酚等。
脫腥處理：海帶特有的腥臭味直接影響飲品的口感。研究發現，腥臭味的產生主要是由于海帶表皮上面所覆蓋的膠質層及其含有的甲硫醚、萜類化合物所致。我們對海帶漿進行適當處理，同時加入水果原汁用水果香精加以遮掩，以求最大程度地消除其負面影響。使海帶果汁既具有水果原汁的香氣，同時又夾帶有海帶所特有的淡淡的香氣，味感協調柔和甜酸適宜。
海帶漿的制作：海帶經過浸泡、洗凈、瀝干、破碎、打漿等工藝處理，要求顆粒2~5mm
工藝流程
成都市佳味添成飲料科技研究所是中國飲料產品設計整體方案服務平臺，提供以飲料配方研發為核心的整體方案服務，服務內容包括食品飲料技術研究，食品飲料產品開發，食品飲料技術咨詢、指導、轉讓等一站式飲料項目服務。擁有28年的飲料行業經驗，60余人的飲料專業技術人員團隊，服務了包括新希望乳業、完達山、太子奶、揚子江、燕之屋、匯源果汁、娃哈哈、王老吉、冰點、初元、熊出沒等上千家飲料生產企業的產品開發和技術支持服務。
海帶含有大量的碘質，經常食用可以預防和治療地方性甲狀腺腫（俗稱“大脖子病"，同時有降血壓、增強心血管彈性、減肥和補鈣作用。它還含有豐富的"U-巖藻多糖”物質，有抗癌作用，是防治胃癌、骨髓性白血病的保健食品，所以深受人們青睞，并被譽為“長壽菜”，然而在廣大的內陸地區尤其是偏遠山區，缺碘的人群依然存在。缺碘所引起的胎兒發育不良、青少年智商低下的后果嚴重影響了我國人口的整體素質。造成這一現象的主要原因就是針對人體強化碘的食品的缺乏。海帶富含碘，“補充海帶就是補充碘”已成為人們普遍接受的事實。所以我們研制出海帶果汁飲品系列，旨在向人們提供一種新的碘源。
