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果蔬汁免費飲料配方廣東方案提供中心
?總之，成都市佳味添成飲料科技研究所認為農產品深加工成飲料需要經驗和技術兩方面的支持。經驗包括對農產品的選擇、處理、儲存等方面的經驗，技術則包括生產工藝、設備選用、衛生標準等方面的技能。在選擇腌菜農產品、處理與儲存、生產工藝和設備選用等方面，需要考慮產地、品質和保存等因素，并采用合適的技術和設備來保證產品的質量和安全性。黃瓜綠茶保鍵飲料的穩定性試驗
正交試驗：在預備試驗的基礎上，對黃瓜汁、綠茶汁和白砂糖的添加量進行三因素三水平的正交試驗（檸檬酸的添加量固定為0.2%、食鹽的添加量固定為0.1%），確定黃瓜綠茶保健飲料的最佳配方。正交試驗結果得出，三因子中主次影響順序為黃瓜汁>綠茶汁>白砂糖，直觀分析得出最佳配方組合為A，B，C2，即添加25%的黃瓜汁、45%的綠茶汁、8%的白砂糖時所制得的黃瓜綠茶飲料具有最佳的色香味。按此配方再進一步做了驗證性試驗，結果做出的產品感官評價得分為93分，和制定的感官鑒評標準一致，即色澤：淺綠色；香氣：具有新鮮黃瓜和綠茶特有的清香味；滋味：具有黃瓜和綠茶特有的柔和口感，甜中略有青草味，無澀味，口感醇厚。
其次為確定綠茶汁用量，以100mL，總量為標準，進行了茶汁用量為20%~60%的單因素試驗，經10位以上專業人員的感官品嘗和大量適口性訪問，最終確定45%左右為正交試驗茶汁用量。
預備試驗：以100ml，總量為標準，進行了黃瓜汁用量為5%-35%的單因素試驗，經10位以上專業人員的感官品嘗和大量適口性訪問，最終確定25%左右為正交試驗黃瓜汁適宜用量。
黃瓜綠茶保鍵飲料配方的確定
（3）保鍵飲料的制備：①調配：將黃瓜汁和茶汁按一定比例混合，再加入適量白砂糖、檸檬酸和食鹽，最后加水定容；②灌裝、殺菌、冷卻：將調配好的飲料采用玻璃瓶罐裝并進行巴氏殺菌（85℃，15min）再用冷水冷卻至常溫。
（2）黃瓜汁的制備：選擇嫩度適宜的綠黃瓜，用自來水洗去黃瓜表皮上的塵土并沖洗干凈。再用不銹鋼刀削去黃瓜外皮，切塊后快速加熱到80℃（可殺死黃瓜表面附著的微生物，并破壞果膠酶和氧化酶等以利于提高出汁率和保護營養物質），用榨汁機取汁后用夾層鍋預煮至90℃并保持1min（鈍化酶的活性以更好地保護維生素C等），最后用兩層紗布過濾備用。
1）茶湯的制備：茶葉與水以1：50的比例進行浸提，浸提溫度為85℃，浸提時間為15min，然后用兩層紗布過濾備用。
成都研發中心（本部）：地址位于成都市金牛區蜀西路52號中國（西部）國際珠寶中心；
上海研發中心：地址位于上海市閔行區吳寶路390號2A-318；
廣東研發中心：地址位于廣東省佛山市順德區悅海中路1號；
為了更好地滿足華南和華東市場的需求，提供專業的服務，除了成都研發中心本部外，佳味添成正式入駐廣東省和上海市，成立廣東研發中心和上海研發中心，標志著公司進入新的階段，也讓佳味添成的綜合配套服務進一步提升。
成都市佳味添成飲料科技研究所的服務內容包括食品飲料技術研究，食品飲料產品開發，食品飲料技術咨詢、指導、轉讓等一站式飲料項目服務，面向全國乃至全球飲料行業提供多維度、全品類的飲料配方研發。
功能性飲料是對飲用飲料的人具有立即明顯作用的飲料。咖啡因是最常見的功能成分，想一想，您喝它，醒來，馬上就會感覺好些，功能強大！在開發功能性飲料配方時，重要的是要始終專注于您正在提出的功能性聲明。顯然，您不能聲明不正確的任何東西，但同樣重要的是要確保您的新飲料確實有效。通過密切注意放入功能性飲料中的所有成分，可以確保質量和功能性到位，因此找到專業的飲料研發機構是你研發功能飲料的第一步。
