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南京做奶茶免費飲料方案提供的技術專家
?農產品深加工飲料具有廣闊的市場前景和可行性。在配方開發(fā)過程中，需要綜合考慮原料選擇、口感調配和營養(yǎng)成分保持等因素，以開發(fā)出高品質、健康、美味的農產品深加工飲料產品。同時，還需要加強市場推廣和品牌建設，提高產品的知名度和競爭力，推動農產品深加工產業(yè)的發(fā)展。冷卻、成品:封口后使之迅速冷卻，運至倉庫在常溫下存放2~3d，檢查無變質、沉淀、分層等現象，即可出廠銷售。
灌裝、封口:山芹菜飲料應趁熱裝罐，然后封口。包裝容器可采用紙盒、易拉罐、塑料瓶、耿璃瓶等。若用金屬易拉罐則罐裝溫度為88C，用玻璃瓶則罐裝溫度為80℃，用聚酯瓶則罐裝溫度為70℃。
殺菌:用熱交換器進行高溫瞬時滅菌、殺菌條件為：在溫度為90~95℃時保持30s。以防止殺菌過度，失去原有風味。
均質:用高壓均質機在19.6MPa的壓力下均質，使各種配料粒度進一步細碎并均勻分布，以獲得不易分離或沉淀的成品。
調配:按配方將各物料混合并攪拌均勻，加熱此物料至60~65℃。
打漿、榨汁、過濾:趁熱迅速送于打漿機中打漿，篩孔選用0.8mm，然后通過壓榨機榨取山芹菜汁，過濾后備用。
破碎:經鋸齒式破碎機破碎后，加熱至95~100℃，保溫處理20~30s。
燙源:將山芹菜放進80℃的熱水中煮2min，以達到能鈍化酶、護色和軟化組織，便于打漿。
清洗:在流動的清水中漂洗，除去山芹菜表面附著的塵土、泥沙、微生物等，以減少對成品的污染。
原料挑選:選用八九成熟且肉質鮮嫩的山芹菜，去除有褐斑、病蟲害、機械損傷的部分以及草葉等雜質。
操作要點
原料→挑選→清洗一燙漂→冷卻→破碎→打漿→榨汁一過濾→調配一均質→殺菌→灌裝→封口→冷卻→成品
工藝流程
成都市佳味添成飲料科技研究所是中國飲料產品設計整體方案服務平臺，提供以飲料配方研發(fā)為核心的整體方案服務，服務內容包括食品飲料技術研究，食品飲料產品開發(fā)，食品飲料技術咨詢、指導、轉讓等一站式飲料項目服務。作為專業(yè)的飲料配方研發(fā)公司，提供飲料配方研發(fā),飲料配方調味,飲料配方技術,飲料配方專家咨詢，飲料配方生產技術指導等飲料行業(yè)所需的各類技術和資源；
