?綜上所述，農產品深加工成飲料有著廣闊的市場前景。在當前的市場環境下，消費者對于食品安全和健康的關注度越來越高，這為農產品深加工成飲料提供了廣闊的市場空間。未來隨著人們生活水平的提高和消費需求的變化，農產品深加工成飲料將會有更加廣泛的應用和發展空間。因此，加大農產品深加工技術和設備的研究與開發，對于促進飲料行業的發展和滿足人們對于飲料的需求具有重要意義。研究表明，滑菇深層發酵飲料與其子實體一樣，有著豐富的營養。必需氨基酸占氨基酸總量的比例也很高，除豐富的氨基酸成分外，還含有多種維生素和對人體有益的礦物質元索。
藍莓汁在壓榨工序中會帶入大量的果肉、果膠、淀粉、植物纖維、微生物、細菌等雜質成分，由于藍莓汁糖分含量高，微生物和細菌很容易繁殖而使紅梅汁發酵變質，通過高溫滅菌將造成產品變色和鮮味損失。傳統的過濾方式（硅藻土、板框過濾等）不能徹底截留雜質，能起到暫時的澄清，在時間、溫度、及電荷的影響下，溶解的雜質重新絮集，形成可見異物，造成藍莓汁渾濁沉淀。
討論
1、分子級篩分過濾，保留有效成分的同時截留膠體、蛋白等大分子雜質，產品澄清透亮，貨架期長，徹底解決 “二次沉淀”的問題；
滑菇發酵營養飲料氨基酸含量  將滑菇真菌飲料及發酵上青液用日立835一50型氨基酸分析儀測定，結果滑菇發酵飲料。含氨基酸總量102.77mg/100mL，其中必需氨基酸達34.66%，
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瓶培養的發酵液100mL經3000r/min離心20min測得的結果。
4. 保障性過濾，提高和保證了產品質量；
滑菇的深層發酵，從菌絲體的
膜是一種具有特殊選擇性分離功能的高分子材料，利用機械篩分原理，根據物料分子量大小、形狀、構象及電極性等特性實現固液分離或者不同分子量大小的分子分離。
深層發酵的菌絲生長量
PET瓶由分瓶星輪進入設備由夾鉗和翻轉機構夾住瓶口轉至瓶口朝下，無菌水沖洗后瀝干，自動翻轉至瓶口朝上，經出瓶星輪輸送至灌裝機。
試驗結果
多糖膜濃縮設備優勢：
⑤將配制好的飲料原液，經加熱、冷卻、澄清、灌裝、滅菌等一系列工序，加工成飲料。
（2）納濾膜濃縮(J1)效果
③將1、2兩部分獲得的上清液和營養提取液合并，作為發酵營養飲料原液。
3、截留相對分子質量在100-1000之間，適于分子尺寸大小為1nm的溶解組分
酵液菌絲體分離，收集上清液。
◇分離裝置簡單，操作、維護和自控簡便，現場安全衛生。

白醋澄清脫色膜過濾設備簡介：
1.4
.反向壓力過高導致濾芯破壞
④血清瓶培養:10000mL血清
“”設計制造的膜分離濃縮系統是利用高分子膜材料的選擇篩分原理，在分子級水平對金銀花提取液中的大分子雜質進行徹底截留，并通過錯流式運行方式使雜質不易堵塞在膜表面，而有效成分隨濾液透過膜表層，實現提取液分離提純的同時也解決了過濾堵塞的問題。
②一級搖瓶種子:500mL三角瓶內裝100mL液體培養基，經15磅20min滅菌，冷卻后接入斜面菌種，置25℃恒溫培養室，振蕩培養3~4d。
≤胭脂蘿卜紅色素濃縮設備≥≤四川膜濃縮設備≥≤成都膜過濾設備≥
①菌種活化:將斜面種子培養基配制好
機型小巧，立式結構，節省場地。
深層發酵試驗
利用具有果糖轉移活性的酶作用于蔗糖制取的低聚果糖糖漿，作為食品配料，可以廣泛地應用于食品生產領域，具有廣闊的市場潛力。但是酶轉化法生產的低聚果糖純度不高，從而影響了其應用范圍及市場競爭力。利用納濾膜分離技術可以有效地去除酶轉化糖漿中的單糖及蔗糖成分，使低聚果糖純度大幅度高，甚至可以制成固體劑型的產品，且功效更好，在眾多保健食品和高檔食品中，可以廣泛應用。
目前食用真菌的開發利用仍以農業栽培為主，人們歷來只是采食它的子實體，而子實體的生產又受到季節和原材料的限制，發展食用菌生產受到很大影響。食用真菌子實體由菌絲組成，從發育生理上講，菌絲體是合成營養階段，子實體是消耗營養階段，所以菌絲體的營養一般要高于子實體。根據這一特點，國內外許多科學工作者對食用真菌的深層發酵進行了研究，并在調味品生產、醫用藥物提取及液體菌種生產方面得到了應用。由于用工業深層發酵法生產食用菌蛋白質，與通過飼養牲畜來獲取蛋白質相比，具有時間短、效率高、成本低的特點。因而對發酵產物的綜合利用潛力很大，有待人們進一步開發。正是從這一點出發，筆者對滑菇的深層發酵和利用發酵產物生產食用真菌營養飲料進行了研究。


9.設備占地面積小，便于廠區擴建等。
。其質嫩味美，營養豐富，據分
梅果營養豐富，含有多種有機酸、維生素、黃酮和堿性礦物質等人體所必需的保健物質。其中含的蘇氨酸等8種氨基酸和黃酮等極有利于人體蛋白質構成與代謝功能的正常進行，可防止心血管等疾病的產生，因此，被譽為保健食品。